ORANGE DELA 甕仕込み 大阪フジマルワイナリー

ORANGE DELA 甕仕込み 大阪フジマルワイナリー

デラウェア生産量1位の山形県。
その中でも山形県産置賜地区のデラウェアの美味しさは全国で知られています。
この置賜産デラウェアを醸し発酵し、クヴェヴリ(ジョージアで古くからワイン造りに用いられてきた内側を蜜蝋でコーティングしま卵型の素焼き甕)
で熟成させたワインが、オレンジデラ甕仕込みです。

杏や花梨など黄色い果実の奥に金木犀のような香りも感じられ、ライム果汁のようなスッと伸びる酸と柔らかい苦味が心地よく引き締めてくれます。やや高めの液温の方が、より膨らみを感じて頂けます。皮や種子の旨味たっぷりで優しいながらも引き締まった味わいなのでジャンルを選ばず様々な料理に寄り添ってくれるオレンジワインです。

ブドウ品種 山形県産デラウェア100%
生産者名 島之内フジマル醸造所
産地 日本/山形県(醸造所大阪)
内容量 750ml
2,860
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