鷹来屋 特別純米酒 生もと 720ml
酒母を作る工程で，昔ながらのもとすり作業を行い、自然に乳酸菌を繁殖させ手間隙かけて造った酒です。一般的な酒より酸度が高く，米の旨味を感じるふくらみのある酒質に仕上がっています。こってりとした料理などと相性がいいです
麹・原料米 山田錦
掛・原料米 ヒノヒカリ
麹・精米歩合 50%
掛・精米歩合 55%
アルコール度 15.5%
日本酒度 +4
酸度 1.8
使用酵母 協会9号
麹・原料米 山田錦
掛・原料米 ヒノヒカリ
麹・精米歩合 50%
掛・精米歩合 55%
アルコール度 15.5%
日本酒度 +4
酸度 1.8
使用酵母 協会9号
￥1,540
この商品を購入する ※Yahooショッピングで通販を行っております。
※在庫確認、商品に関するお問い合わせは、お問合せフォーム、またはお電話(0985-23-6768)にてお問い合わせください。
関連商品
